Kisah si Lada Besar

Salam,

Dah lama saya nak cerita tentang Lada Besar(LB) ni.Dari mula saya semai biji lada ni, hinggalah buahnya masak merah menyala.Mesti ada yang tertanya-tanya apa yang istimewa sangat pasal LB ni. Jawabnya, Memang istimewa!

LB ini asalnya daripada biji lada kering yang dibawa oleh seorang chef ke Stockholm sebulan sebelum kami berpindah ke Moscow. Kebiasaanya biji lada kering saya buang bagi mengurangkan rasa pedas apabila saya mengisar lada untuk kegunaan harian. Entah macam mana, biji lada kering yang saya tapis tu, saya campakkan kedalam pasu yang telah sedia ada dibalkoni dapur rumah saya. Pasu ini memang telah sedia ada tanah didalamnya yang ditinggalkan oleh penghuni sebelum ini. Selepas itu saya tidak pasti berapa lama, baru saya terperasan banyak anak2 pokok yang tumbuh didalam pasu ni. Segar dan hijau. Waktu tu penghujung musim luruh atau musim bunga, saya tidak pasti.

Sebenarnya saya macam tidak percaya yang biji benih lada kering boleh tumbuh menghijau. Sebahagian anak2 lada ni saya beri pada jiran yang berminat nak bercucuk tanam.

Kesian saya tengok benih anak2 lada ni berhimpit2 didalam pasu yang kecil, saya pun membeli tanah dan pasu yang lebih besar serta alihkan benih2 ni kedalamnya.Tidak sampai seminggu saya alihkan kedalam pasu yang besar,anak2 lada ni berlumba-lumba membesar. Memang cantik, daun-daunnya yang hijau sejuk mata memandang.

Merimbun pokok2 LB kat tepi tingkap dapur rumah ni dan mula berbunga dengan lebat. Tadaaa..hasilnya putik2 lada dah mula keluar.Lebat dan hijau buah2 lada ni. Sayang nak petik. Apabila dah merah menyala terpaksalah saya petik dan makan.

Tapi..kenapa tidak pedas? Ini yang istimewa LB ni.Rasanya tidak pedas, tidak tawar, tidak pahit. Ada sedikit rasa maung/payau. (betul ke ni!)Kenapa rasanya jadi macam ni? Mungkin...masa tu saya terfikir bertapa kuatnya semangat survival LB ni.

Cubalah bayangkan..

Asalnya lada kering ni dari India. Selepas menjalani berbagai proses sehingga menjadi lada kering, ia dieksport ke Malaysia. Tentunya menaiki kapal merentasi Laut India, kemudian disimpan digudang sebelum di beli oleh pemborong-pemborong kedai runcit. Kalau tidak silap lada ni dibeli dipasar borong Selangor Seri Kembangan. Entah berapa lama pulak lada kering ni terperuk dalam guni sebelum ia dibeli oleh chef. Kemudian lada kering ni dibawa pula menaiki kapal terbang merentasi benua Asia ke benua Eropah.
Sampai dirumah kami di Spanga Stockholm, saya simpan didalam stor kerana memang lada kering ni saya niatkan untuk bekalan semasa di Moscow. Sebulan terperok didalam stor. Sebulan kemudian paker datang untuk membungkus barang2 kami termasuklah lada kering dan dimasukkan kedalam kontena besar. Barang-barang kami dihantar melalui kapal, sekali lagi lada kering ni belayar, kali ni merentasi Lautan Baltik ke Helsinki Finland. Dari Helsinki trak kontena melalui jalan darat ke St Petersburg seterusnya ke Moscow. Waktu itu musim sejuk, semestinya didalam kontena suhu jatuh sehingga bawah paras beku.

Akhirnya penghujung Januari 2009 barang2 kami selamat sampai ke apartment tempat tinggal kami di tingkat 17 Leninnski Avenue. Lada kering ni selamat tersimpan didalam stor rumah kami.

Sehinggalah saya menggunakanya dan menyemainya.
Jadi tidak hairanlah LB yang ditanam hasil daripada biji lada kering sudah tidak pedas lagi rasanya. Itulah realiti yang kita kena terima dan hadapi, jika merantau dan menetap jauh dari negara asal jati diri mulai hilang. Mungkin secara zahir boleh kita nampak rupa lada tetapi rasa sudah berbeza.

Kisah lada kering ni mengingatkan saya wirid yang sentiasa kita baca selepas solat. Surah Al'Imran ayat26 dan 27 bermaksud:...Engkau keluarkan yang hidup dari yang mati dan Engkau keluarkan yang mati dari yang hidup....

Saya memang tidak menyangka langsung biji lada kering boleh hidup subur dan mengeluarkan bunga dan buah..

Terima Kasih Daun Keladi

Tepung beras 3 kampit
Tepung kacang hijau 1 bungkus
Pandan 1 bungkus
Lengkuas 1 bungkus
Serai 3 bungkus

Salam,

Faridah, terima kasih tidak terhingga atas kiriman barang-barang yang sangat berharga ni.Hanya Allah Taala yang dapat membalasnya.
Tak sangka ada kawan yang sanggup bersusah payah kerana aku.Insyaalah, aku akan contohi sifat baik kau ni.
Melihat barang2 kiriman kau ni aku rasa terharu dan sebak,inilah yang dikatakan kawan biar beribu bermusuh biar satu.
Terima kasih sekali lagi.

Berkebun di kayangan

Salam,

Dulu, saya pernah terbaca cerita orang tersesat. Katanya tersesat didalam kebun yang cantik, dipenuhi dengan pelbagai bunga dan tanam-tanaman yang subur menghijau. Dek kerana terpesona dengan keindahan kebun tersebut mereka terlupa jalan balik kerumah. Lebih pelik lagi, kata mereka kebun tu dikayangan.

Cerita macam ni memang susah nak percaya tapi..rupa-rupanya memang ada kebun dikayangan. Sejak kami tinggal dipuncak kayangan dengan aktiviti harian yang sangat terhad, saya merajinkan diri bercucuk tanam. Hasilnya, semua pokok2 yang saya tanam hidup subur segar bugar.

Tiba-tiba saya terfikir, betul ke ada kebun dikayangan? Bukti dah ada!

Pengubat Rasa

Salam,

Autumn in my heart 2 - Moscow

Salam,

Keadaan cuaca disini semakin sejuk. Daun-daun yang menguning sudah mulai gugur apabila ditiup angin dan ditimpa hujan.Nampaknya suasana ceria musim panas sudah mula bertukar menjadi suram.

Jalan-jalan London - 3

Salam,

Jalan-jalan London - 2

Jalan-jalan London

Salam,
Sebenarnya kami pergi ke London pada bulan Julai yang lepas.
Bila dah jejak kaki kesana, tak adalah happening sangat, lebih kurang sama aje macam bandar Europe yang lain. Mungkin bagi yang kaki membeli lain ceritanya.


London Bus

London Eye

Ngeh!ngeh!

Ngeh!ngeh! Jangan tak percaya wehh..sekali-sekala apa salahnya..


You Have Low Self Esteem 92% of the Time
You're definitely in a low place right now, but you also know deep down that you can get out of your funk.
Take a chance and make a new friend or try a new interest. Shaking things up will give you the self-esteem boost you need!

You Are an Excellent Cook
You're a top cook, but you weren't born that way. It's taken a lot of practice, a lot of experimenting, and a lot of learning.
It's likely that you have what it takes to be a top chef, should you have the desire...

You Are 30% Selfish
In general, you are a very giving person who treats others very well.
But at times, you insist on getting your way - when it matters most to you
You Live Your Live Candidly
You are honest and direct. You tell it like it is.
You're laid back and chill, but sometimes you care too much about what others think.
You tend to have one best friend you hang with, as opposed to many acquaintances.
Some of your past dreams have disappointed you, but you don't let it get you down
With others, you are very honest and direct. People often can't take your criticism well.

As far as your looks go, you're coasting on what you were born with. You think fashion is silly.



Your IQ Is 80Your Logical Intelligence is Above Average

Your Verbal Intelligence is Average

Your Mathematical Intelligence is Below Average

Your General Knowledge is Average

You are Extroverted, Conscientious, Agreeable, Neurotic and Open
Extroversion:

You have medium extroversion.
You're not the life of the party, but you do show up for the party.
Sometimes you are full of energy and open to new social experiences.
But you also need to hibernate and enjoy your "down time".

Conscientiousness:

You have medium conscientiousness.
You're generally good at balancing work and play.
When you need to buckle down, you can usually get tasks done.
But you've been known to goof off when you know you can get away with it.

Agreeableness:

You have medium agreeableness.
You're generally a friendly and trusting person.
But you also have a healthy dose of cynicism.
You get along well with others, as long as they play fair.

Neuroticism:

You have high neuroticism.
It's easy for you to feel shaken, worried, or depressed.
You often worry, and your worries prevent you from living life fully.
You tend to be emotionally reactive and moody. Your either flying very high or feeling very low.

Openness to experience:

Your openness to new experiences is medium.
You are generally broad minded when it come to new things.
But if something crosses a moral line, there's no way you'll approve of it.
You are suspicious of anything too wacky, though you do still consider creativity a virtue

You Are 44% Happy

You're definitely a happy person, even though you have your down moments.
You tend to get the most out of life, though there's always some more happiness to be squeezed.

Autumn in my heart - Moscow

Salam,

Musim luruh telah tiba.

Cerita Ramadhan dan Raya

Salam,

Hari ini dah masuk 13 Syawal.Cepatnya masa berlalu. Baru ada kesempatan nak bercerita pasal Ramadhan dan raya.

Alhamdulillah, Ramadhan tahun ini kami telah membuka rumah kami kepada sesiapa yang sudi berjemaah Solat Isyak dan Terawikh setiap hari Isnin dan Khamis.

Memandangkan terdapat 8 keluarga Malaysia yang tinggal dibangunan yang sama dan rumah kami yang agak luas boleh lah solat jemaah diadakan. Lepaslah fardhu kifayah. Disamping itu dapat mengeratkan silaturahim dan menghilangkan rasa rindu solat terawih berjemaah di masjid.

Malam raya, kami adakan takbir raya, masa takbir tu tuhan aje yang tau sedehnya. Bukan saya aje..semua nampak sebak. Nina pun menangis..katanya dia teringat raya kat Lanchang.

Raya kali ini saya terpaksa memasak dalam jumlah yang banyak. Mana tidaknya,untuk solat sunat raya dianggarkan 600 orang akan hadir. Kebetulan hari raya jatuh pada hari Ahad dan pelajar2 tiada kuliah.

Saya diminta menyediakan 5 ekor ayam goreng pada sebelah pagi dan 5 ekor ayam rendang pada sebelah petang.
Memasak ni bukanlah susah sangat tetapi yang menjadi susah dan lambat tu..dapur yang tiada api..Maklum memasak rendang ni makan masa yang lama, dapur pulak kalau dah terlalu lama dan panas terpadam dengan sendiri. Masa tu mukapun dah masam mencuka, senyumpun dah kelat..
tetapi alhamdulillah semuanya berjalan lancar..

Raya ketiga saya diminta menyediakan 4 kilo rendang daging dan 2 loyang agar2. Alhamdulillah semua dapat dilaksanakan.

Nampaknya tahun ni, kami tidak mengadakan rumah terbuka, sebab saya memang tak larat dah nak memasak ni.Jika jemput separuh2 saya terpaksa masak dua kali, jika jemput dalam satu masa terlalu ramai dan saya memang dah tak larat nak memasak dan mengemas.
Apabila anak murid menalipon nak datang saya rasa kasihan nak menolak. Setakat lapan orang kira oklah. Saya hidangkan nasi dagang perantau,mee hoon goreng,kentang bakar,coleslaw, ayam panggang berempah dan biskut raya. Rasanya tidak sempat nak ambil gambar.

Cerita pasal biskut raya, saya membuat tart nenas 3 kali. Kali ketiga pada raya ke 6.Begitu jugak dengan biskut cornflake. Bukan orang lain yang makan kami sekeluarga aje yang makan berulang2 kali.

Walaupun 8 keluarga yang tinggal dalam bangunan yang sama tetapi kami tidak saling ziarah menziarahi kerana kepenatan memasak sebelum raya,raya pertama hingga raya ketiga. Masuk raya ke 13 ni hanya seorang sahaja yang membuat rumah terbuka. Anak2 dah mula bersekolah dan masing2 sibuk dengan hal2 sekolah.
Memang suasana raya hanya terasa pada hari raya pertama sahaja.

Ramai yang sudah mula berpuasa sunat Syawal selama enam hari.

Masih tidak terlewat untuk kami mengucapkan sekali lagi Selamat Hari Raya Aidil Fitri Maaf Zahir dan Batin.